Blinis de Zanahoria con Cebolla de Ikea

Blinis de Zanahoria con Cebolla de Ikea

Pensando en elaborar una guarnición diferente llegué a elaborar todo un segundo plato, de hecho si lo acompañas de una mezcla de diferentes arroces cocidos (basmati, salvaje, integral) tenemos todo un plato combinado.

Probando Minute Maid Todo Naranja

Probando Minute Maid Todo Naranja

Me han llegado a casa unas botellas del nuevo zumo «Minute Maid Todo Naranja»  versión «No notarás la pulpa», también las tienen con pulpa pero las cositas flotando no me gustan nada.

Cogollos de Lechuga con Salsa de Anchoas Serrats

Cogollos de Lechuga con Salsa de Anchoas Serrats

Aunque esta receta la conocéis de sobra, hoy he realizado la salsa de anchoas con una pequeña modificación que ha resultado todo un éxito, se trata de realizar una mayonesa incluyendo como ingrediente el propio aceite de las anchoas que en este caso ha sido 

Cápsulas Ne-Cap, el sucedáneo de Nespresso

Cápsulas Ne-Cap, el sucedáneo de Nespresso

Para todos los que tenemos una máquina de café Nespresso y que sabemos lo que cuesta una cápsula de «Cafés Grands Crus», encontrarnos con las cápsulas vacías Ne-cap, listas para rellenar a nuestro gusto con el café o té que nos apetezca, parece ser todo 

Revista GastroAragón nº 3

Revista GastroAragón nº 3

Ya va por el número 3 y aunque escribí un artículo para su lanzamiento, éste no se publicó por un error mío que lo dejó en la sección de borradores, ahora retomo el artículo pero no para anunciar su nacimiento si no para confirmar su 

Roscón de Reyes Sin Gluten, (experimental)

Roscón de Reyes Sin Gluten, (experimental)

La tradición gastronómica en casa manda realizar un Roscón de Reyes, pero este año tocaba Roscón de Reyes Sin Gluten, después de leer varias recetas por la red y de volverme loco con los tipos de harinas sin gluten, (ya que cada una sirve para 

Falsa Tostada de Ventresca Serrats

Falsa Tostada de Ventresca Serrats

Continúo probando los productos que Serrats me envió a casa, en esta ocasión he realizado unas falsas tostadas sustituyendo el pan por caqui que además de ser más jugoso, no lleva gluten, ;).

Crepes Sin Gluten con Bonito del Norte Serrats

Crepes Sin Gluten con Bonito del Norte Serrats

Hace ya varios días que recibí un estuche regalo de Conservas Serrats, se trata de una cajita muy chula con conservas artesanas, Atún,  Ventresca de Bonito del Norte, Bonito  del Norte y Anchoas del cantábrico, he estado pensando cómo disfrutar de estas pequeñas joyas gastronómicas