Sopa de Ternasco de Aragón

Sopa de Ternasco de Aragón

Si hemos vivido un invierno pimaveral creo que ahora vamos hacia una primavera invernal, jope que frío hace por Zaragoza, hoy tenemos lluvia y a días un cierzo quepaqué, así que se me ocurre que no hay nada mejor que una sopa calentita que además está de muerte 

Seafood Chowder {Irlanda}

Seafood Chowder {Irlanda}

Otro nombrecico raro para una receta, sí, traduzco, se trata de una sopa o mejor dicho, caldereta de pescados y mariscos típica de las zonas costeras de Irlanda, una vez más se trata de una receta para Cocinas del Mundo, en esta ocasión las anfitrionas son 

Crema de berenjenas

Crema de berenjenas

¡¡Berenjenaaas, más berenjenas!!, esta es mi segunda aportación a Recetario Mañoso, una crema de berenjenas para Juan, el anfitrión de este mes y Pilar, su tutora, una cremica para los últimos días de invierno.

Espárragos fritos con huevo poché en su salsa

Espárragos fritos con huevo poché en su salsa

Como sabéis en Recetario Mañoso estamos cocinando con espárragos, el otro día hice una pizza con espárragos verdes pero hoy toca cocinar con los blancos y aunque mi receta favorita es una que hice hace tiempo, unos espárragos blancos sobre crema de trigueros hoy los he cocinado 

Pizza de espárragos verdes y Quedada Mañosa

Pizza de espárragos verdes y Quedada Mañosa

¿Aburrido de la misma pizza de siempre? ¿te apetece una pizza diferente? pues lo espectacular de la Pizza de Espárragos Verdes que acabo de hornear es que no lleva el típico tomate frito como base, si no una crema bechamel de espárragos verdes… sigue leyendo 

Crema de calabaza asada

Crema de calabaza asada

Es tiempo de calabazas, ahora están a buen precio así que si le añadimos el frío que se nos ha echado encima y pensamos en un entrante calentito para las fiestas que están por llegar, podemos hacer una crema de calabaza asada, es fácil y 

Crema de calabacín y manzana

Crema de calabacín y manzana

Empieza a apetecer un plato de cuchara, de esos calentitos, por ejemplo una crema de calabacín y manzana, sí, manzana, al principio parece que no vaya a casar con el calabacín pero si lo pruebas repetirás, el truco de esta receta está en que todos 

Felices Pilares 2012 y Recetas para estas fiestas

Felices Pilares 2012 y Recetas para estas fiestas

En Zaragoza son las Fiestas del Pilar así que esta entrada es para desearos Felices Fiestas del Plar y felicidades a las Pilares, deciros que estaremos por ahí de parranda todo el día, no me esperéis despierto, mientras tanto os dejo con unas recetas muy