Bacalao Dorado Rápido {Portugal}

Bacalao Dorado Rápido {Portugal}

Bacalao Dorado o Bacalhau À Brás Vamos a cocinar el bacalao típico de Portugal, pero de forma rápida y muy fácil, tan sencillo como comprar las migas de bacalao desaladas y patatas paja de paquete, en 10 minutos lo tienes en la mesa. La receta 

Croquetas de Merluza sin freír (al horno)

Croquetas de Merluza sin freír (al horno)

Vamos a cocinar croquetas de merluza caseras pero sin freír y tampoco vamos a utilizar la famosa air fryer, para cocinar estas croquetas vamos a utilizar el horno, modificamos la forma de empanado y listo, croquetas crujientes, caseras, sin usar más cachivaches en la cocina 

Berenjenas crujientes a la miel

Berenjenas crujientes a la miel

Berenjenas crujientes a la miel deliciosas, es una receta de origen mudéjar o también denominada al estilo cordobés, en cualquier caso, son muy sencillas de hacer, mi mujer las hace tal cual te explico en la receta y están de muerte ¿te animas con la receta?

Älplermagronen mit Apfelmus {Macarrones suizos}

Älplermagronen mit Apfelmus {Macarrones suizos}

Esta receta de Älplermagronen mit Apfelmus, son unos macarrones suecos que se cuecen con patatas y luego se mezclan con nata, queso y se gratinan, como guarnición se sirve confitura de manzana y cebolla caramelizada, una combinación dulce-salado la mar de rica.

Tostadas tailandesas de cerdo y gamba

Tostadas tailandesas de cerdo y gamba

Hace ya mucho tiempo que no participo en el reto «Cocinas del Mundo», pero cuando allá por el 2016 visitamos virtualmente Tailandia, me compré un libro en Amazon por 2.00€ y me enamoré de esta cocina tan curiosa, en esta ocasión os propongo unas tostadas 

Lentejas con Chistorra

Lentejas con Chistorra

El plato favorito de mi hijo Alex es este guiso de lentejas con chistorra, una receta sin misterios, casera y cocinada al chup chup de toda la vida.

Obleas para empanadillas caseras sin huevo

Obleas para empanadillas caseras sin huevo

Obleas para empanadillas caseras sin huevo y hechas en el horno, fácil y sin complicaciones.
El relleno también es sencillo, complícalo todo lo que quieras…

Wok de Tofu al Teriyaki {Recetas Saludables}

Wok de Tofu al Teriyaki {Recetas Saludables}

Quizás te hayas preguntado alguna vez, ¿cómo se cocina el Tofu? o que puñetas es eso del tofu que comen los vegetarianos, bueno pues el tofu sale de las judías de soja, es una cuajada gomosa de la leche de soja (ya se que suena rarico