Tarta de arroz con leche y cerezas
Con esta receta participo en la Repesca de Recetario Mañoso para Julio, si quieres tú también puedes hacerlo, hasta el día 25 tienes tiempo.
Recetas con fotografías paso a paso
Postres
Recetas de postres
Obispos o Torrijas con Vino Coto de Hayas
Mayo en Recetario Mañoso tiene un protagonista al que colocamos en la mesa en lugar privilegiado pero que llevamos a la cocina con poca atención, el Vino, en ocasiones utilizamos un vino corriente para cocinar, reservando los grandes vinos para llenar las copas y desde …
Torrijas 2011
Las clásicas torrijas no pueden faltar en Semana Santa, aunque se pueden degustar en cualquier momento ya que son fáciles y rápidas de hacer, con un poco de pan del día anterior ya tienes de sobra para empacharte con este postre tan delicioso como pesado …
Pestiños my way
El título de esta receta trata de explicar que son unos pestiños muy a mi manera, el tradicional pestiño andaluz se elabora friendo los anises en el aceite, dándole forma de lacito y bañándolos en miel, pues yo no hago ni lo primero ni lo …
Corazón de Brioche para San Valentín
Este San Valentín he intentado hacer unos corazones con masa de brioche, la receta es la de siempre pero tratando de realizar unos corazones con bolitas de masa aunque luego en el horno cada corazón ha crecido como le ha salido del alma, jejeje.
Rosquillas al Horno para un Bloguellón.
Mañana tenemos Bloguellón de Cocina, así que he preparado rosquillas al horno, receta de mi madre, para endulzar los temas a tratar en nuestra primera «junta ordinaria oficial» del grupo «Recetario Mañoso».
Roscón de Reyes 2011
Un año más he hecho un roscón (a decir verdad, varios) probando una receta diferente, cambiando cosas aquí y allá, poniendo en práctica lo aprendido en esto de recetas con levadura de panadería a lo largo del año pasado, como la infusión que ya utilicé …
Pandoro di Verona con Masa Madre
Esta receta es una excusa para publicar una Felicitación de Navidad para tod@s vosotros en forma de dulce navideño, Pandoro di Verona modificando la receta a mi criterio para hacer uso de mi masa madre, la verdad es que ha sido toda una aventura con …