Recetas con fotografías paso a paso
Tapas o platos en miniatura.
Esta receta podría tener un nombre mucho más largo todavía pero me ha parecido mal ponerlo en el título, rezaría algo así «Tapa de cardo frito sobre cebolla D.O.P. Fuentes de Ebro carameliza con crujiente de jamón D.O. Teruel y aceituna negra del Bajo Aragón». …
¿Que qué son las croquelbóndigas? pues una palabra culinaria que me acabo de inventar… Llegó Recetario Mañoso con soluciones para la cuesta de Enero y con novedades, grandes novedades, por un lado decimos adiós a tres de sus colaboradoras, Paula (Con las zarpas en la …
Octubre viene cargado de sorpresas, en Recetario Mañoso el ingrediente del mes es Melocotón Denominación de Origen Calanda que viene recién recogido, es un melocotón que se embolsa individualmente en el árbol para protegerlo de plagas y pesticidas aportándole un color uniforme y una dulzura …
Durante este mes de Septiembre se ha desarrollado la Feria del Jamón D.O. Teruel con un montón de actividades, catas, concurso de tapas de jamón, etc y además
Me gustan las croquetas, es una buena forma de alimentar a la familia con todo tipo de ingredientes, puedes hacerlas con unas verduras, carne o como en esta ocasión, pescado, un buen bacalao en forma de ricas croquetas.
Marzo es el mes de la Longaniza en «Recetario Mañoso» y como no podía ser de otro modo, aquí llego yo con un nuevo invento para la ocasión, se trata de unos volauvent realizados con la propia longaniza y rellenos con puré de patatas, cebolla …
Quería hacer una tortilla de patatas para llevar a Tardes de Blog ya que la tortilla es la reina del picoteo pues nunca falla, está igual de buena caliente que fría y el puntito del azafrán de Teruel que le echo yo, le da un …
Las croquetas caseras son uno de esos platos a los que me gusta dedicar una mañana entera, hacer un buen número de pequeños bocados y después congelar, así cuando menos tiempo tengo para dedicarle a los fogones, no tengo mas que abrir el congelador y …