Cierzo y heladas, el invierno en el huerto

Cierzo y heladas, el invierno en el huerto

El otro día estaba preparando el huerto para la llegada de la primavera y pensaba que durante el invierno he sido un «hortelano tontolaba» porque no he conseguido cosechar ni una sola haba, veréis, el invierno ha sido raro, raro, raro, que si poco frio…

Brócoli gratinado

Brócoli gratinado

Ayer fui al huerto para regar y me quedé mirando los brócolis, ellos se quedaron ahí quietos, agitando sus hojas al viento como diciendo «llévanos contigo» y así lo hice, corté unas cuantas de sus «flores» y hoy los he metido en una olla con…

Cuándo recolectar un melón

Cuándo recolectar un melón

Ante la pregunta de cuándo recolectar un melón existen diversidad de opiniones, os cuento las diferentes opciones y la que finalmente parece que me da resultado, ya se, estamos en tiempo de calabazas pero con este clima, me veo recolectando melones hasta navidad…

Un huerto que emociona

Un huerto que emociona

Con el final del verano acaba una temporada en el huerto y desde febrero, momento en que comenzó esta aventura, he realizado ya más de mil fotografías a nuestras hortalizas, cada foto está cargada de sentimiento, de cariño, de pensamientos positivos, por eso el artículo…

Hortelano tonto, patata gorda

Hortelano tonto, patata gorda

Julia, mi suegra, me dio un par de patatas gallegas traídas de un huerto familiar desde la misma Galicia, he dejado que le salgan grillos (brotes) exponiéndolas a la luz y aunque sé que esto no es Galicia y ni la tierra ni la lluvia…

El huerto, una ensalada fácil

El huerto, una ensalada fácil

A día de hoy no se me ocurre un placer comparable a comerse un tomate cogido de la mata en su justo punto de maduración y una cebolla de Fuentes jugosa y dulzona también recogida del huerto apenas unos minutos antes de su degustación, los…

Variedades de fresas, variedad de sabores

Variedades de fresas, variedad de sabores

Una de las cosas que plantamos en primer lugar cuando comenzamos nuestra aventura en el huerto, fueron las fresas, nosotros sabíamos que plantábamos fresas y que no eran fresones pero nada más… Como ya os contamos, las plantamos el 6 de marzo al mismo tiempo…

Las lechugas crecen, crecen y crecen

Las lechugas crecen, crecen y crecen

Si esto fuese un anuncio de la tele, un conejito diría  «la lechugas que crecen, crecen y crecen», si fuese el título de una película yo diría «Cariño, he agrandado a las lechugas».