El huerto, una ensalada fácil
A día de hoy no se me ocurre un placer comparable a comerse un tomate cogido de la mata en su justo punto de maduración y una cebolla de Fuentes jugosa y dulzona también recogida del huerto apenas unos minutos antes de su degustación, los ingredientes son de nuestro huerto y la elaboración no tiene secretos: tomate, cebolla, sal, AOVE, trocear, aliñar y disfrutar.
La cebolla de Fuentes la planté en marzo y la he dejado a su bola, la verdad que no le he prestado mucha atención, soy consciente de que la planté mal, es decir, varias plantas juntas y es que para mi eran uno hilitos tan finos que me daba miedo separarlos por no romper las plantas, ahora han crecido cebollas hermosas que se molestan en su camino hacia el exterior, no por ello han dejado de crecer.
Los tomates comenzaron a tomar forma apenas unas semanas atrás y ahora tenemos el huerto de color rojo y con un perfume que para el que lo ha podido conocer, es embriagador…
A partir de ahora, mis cenas serán tomates sabrosos, de sabor intenso con cebolla dulce y una copica de vino de la tierra…
jo José, desde luego eso sí que tiene que dar satisfacción 😉
Salu2, Paula
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Ummmm que delicia!! Un verdadero placer para los sentidos…. Te envidio muy sanamente Jose… Yo también me he traído este finde un montón de tomate, pepinos
cebollas… etc de la huerta de mi primo y te entiendo perfectamente.
Un besico
José, que buena se ve… te felicito los tomates y las cebollas de tú huerto tienen buenisima pinta! Un besito.
@Paula: es la mejor recompensa al trabajo realizado.
@Pilar: ya sabes bien de lo que hablo ehhh? jeje, nosotros todavía no tenemos pepinos, me despisté y ahora van con retraso.
@Guadalupe: gracias, la verdad que por ahora estamos teniendo mucha suerte con todo lo que plantamos.
Besicos!
Mi consuegro tiene un guertecico en Morata y, los fines de semana. nos trae cosicas de las que cultiva y no veas como disfrutamos….
Estas semanas nos ha traido unas cerezas buenísimas y ahora va a empezar con los pimientos, etc….
La verdad es que es una gozada comer productos caseros.
Pochoncicos.
@Wivith: tienes razón, es una gozada, yo ya empiezo a ver los primeros pimientos aunque están mu pequeñicos todavía…
Felicidades, eres todo un huertano, y como estas descuidado me como unos trocicos, saludicosssss.Sefa
@Sefa: gracias, poquico a poco y de poco en poco pero voy recogiendo los frutos del trabajo. Saludicos.
hola tu receta es deliciosa, es que he terminado de hacer la compra por carritus.com y he querido hacer algo bueno, y he dado con tu blog, pero soy vegetariano y me has inspirado por que algo tan simple y bueno se olvida a veces….. gracias