Etiqueta: Sin Gluten

Arroz en olla exprés

Arroz en olla exprés

Últimamente ando liado con el huerto y tengo poco tiempo para cocinar así que he decidido hacer un arroz en olla exprés en unos minutos, la olla es ese artilugio que te regalan cuando te casas y que no sabes muy bien donde guardar, después de…

Lubina Crujiente con Patatas Hasselback

Lubina Crujiente con Patatas Hasselback

Siempre viene bien un pescadico a la plancha y si encontramos lubina a buen precio en el mercado pues mucho mejor ya que en casa, nos gusta mucho, por eso hoy os presento una Lubina Crujiente con Patatas Hasselback, una receta fácil pero muy especial pues…

Fritada aragonesa, my way

Fritada aragonesa, my way

De la mano de Recetario Mañoso junio nos trae Aceite con Denominación de Origen, Sierra del Moncayo, una nueva D.O. aragonesa que fue aprobada el pasado año 2010, lo producen 2.300 explotaciones de 34 municipios y las almazaras de Borja, Magallón, Novallas, Bulbuente y la…

Crema de Borrajas

Crema de Borrajas

Hoy amanece nublado en Zaragoza así que es un día perfecto para comer una crema de borrajas y así aprovechar las hojas de la planta, me rallaba yo la cabeza pensando que tirar tanta cosa verde a la basura no debía de estar bien, así…

Crema de Calabaza

Crema de Calabaza

No se como es posible, pero he estado buscando esta receta de crema de calabaza por todo mirecetario.es y resulta que a pesar de realizarla a menudo durante la temporada de invierno, todavía no la había subido al blog, es deliciosa por ese toque dulzón…

Ternasco Asado de Julia

Ternasco Asado de Julia

La mejor forma de cocinar el ternasco de Aragón, sin duda, es asado y mi suegra lo sabe hacer a las mil maravillas, cada vez que compra bajo de ternasco, nos invita a comer y hoy le he pedido la receta, su respuesta «- ¿qué…

Cogollos de Lechuga con Salsa de Anchoas Serrats

Cogollos de Lechuga con Salsa de Anchoas Serrats

Aunque esta receta la conocéis de sobra, hoy he realizado la salsa de anchoas con una pequeña modificación que ha resultado todo un éxito, se trata de realizar una mayonesa incluyendo como ingrediente el propio aceite de las anchoas que en este caso ha sido…

Falsas Magdalenas de Tortilla de Patata

Falsas Magdalenas de Tortilla de Patata

Quería hacer una tortilla de patatas para llevar a Tardes de Blog ya que la tortilla es la reina del picoteo pues nunca falla, está igual de buena caliente que fría y el puntito del azafrán de Teruel que le echo yo, le da un…