Esta receta de Galletas de Cerveza Hojaldradas van de coña para celebrar las Fiestas del Pilar 2017 y de paso la Oktoberfest 😉 os confieso que según voy sumando años las fiestas me agobian mogollón, tantísma gente por todas partes me estresa, eso sí, no me perderé la zona de Food Trucks, la Carpa de Aragón y el Musical de Priscila […]
Artículos etiquetados como ‘Postres’
Panna Cotta de Mascarpone {Italia}
15 enero, 2017 
Jose La receta de Panna Cotta de Mascarpone es, de entre todas las recetas italianas que tengo en el blog, un postre que no puedes dejar de hacer por lo fácil y deliciosa que es. Y resulta que este mes Italia llega a «Cocinas del Mundo» cuando alcanzamos ya la «Y» del diccionario español, otro guiño de Marga […]
Bizcocho-puding de Melocotón de Calanda y Chocolate Blanco #Congelandoelverano
29 noviembre, 2016 Jose ¿Os apetece un bizcocho de melocotón fresco cuando ya no hay melocotones en el mercado? pues tenemos la solución utilizando técnicas de congelado de frutas, os cuento, Marisa nos propuso Congelar el Verano y probar a congelar frutas y verduras de temporada para utilizarlas en el otoño, pues bien, he de confesar que ha sido […]
Pretzel fácil {Luxemburgo}
20 noviembre, 2016 Jose Hacer unos Pretzel es fácil y rápido… si haces trampa, jiji, confieso que al principio pensaba hacer la masa casera pues sabéis lo que me gusta amasar pero mi médico no me deja hacer nada, la recuperación de la operación lleva su tiempo, ahora entro en la cocina de la mano de mi pinche e hijo […]
Pastéis de Belém {Dulce portugués}
1 septiembre, 2016 Jose Después de nuestro viaje por Portugal he pasado lo que me quedaba de verano haciendo y probando recetas de los deliciosos Pastéis de Belém, creo haber dado con una fórmula muy cercana a la original que como sabéis es secreta, he probado con varias técnicas para trabajar el hojaldre, con varias recetas de crema pastelera […]
