Empanada de Carne Fácil

Empanada de Carne Fácil

El hojaldre es una forma de hacer pasteles o empanadas de una forma muy fácil, aunque el favorito de mi familia es el pastel de salmón, quise hacer este pastel o empanada de carne con salsa barbacoa para los más jóvenes

Salmón en Costra de Hojaldre

Salmón en Costra de Hojaldre

Una nueva versión de Salmón al horno: «Salmón en Costra de Hojaldre» de Jamie Oliver que me cautivó y si bien en futuras ediciones haré mejoras, esta receta queda muy bien y resulta un pastel hojaldre muy sabroso

Pan de Navidad Venezolano 2

Pan de Navidad Venezolano 2

Llevo una racha rara en la cocina, últimamente no acierto con las recetas, he repetido por dos veces un postre que quería compartir en el reto «Cocinas del Mundo» de diciembre pero ante unos resultados del tipo «ladrillo incomible» me vais a permitir que os repita una receta, 

Roscón de Reyes salado de foié y manzana

Roscón de Reyes salado de foié y manzana

En el blog tengo varias recetas de Roscones de Reyes, el clásico, de chocolate, relleno de nata o trufa, el facilón hecho en panificadora y este año quería darle un giro a este dulce navideño tan nuestro y hacerlo salado, de modo que se me ocurrió rellenarlo 

Ternasco en papillote

Ternasco en papillote

Esta receta es una actualización (o deconstrucción) del clásico Asado de Ternasco Aragonés que todos conocemos, ¿quién no ha comido en alguna boda o comunión un buen ternasco de Aragón asado? te lo sirven con sus patatas panadera  y yo aunque aprecio la cocina tradicional, 

Ensalada de Año Nuevo y Felices Reyes Magos

Ensalada de Año Nuevo y Felices Reyes Magos

Todos los años para Año Nuevo hacemos una ensalada que ya es tradición en mi casa, se trata de aligerar todo lo ingerido en lo que va de fiestas, nos sienta muy bien y además es muy saludable, nada de calorías y son muchas las vitaminas 

Rodaballo al horno

Rodaballo al horno

Vamos a celebrar la entrada en el Año Nuevo con un pescado que nos va a sentar muy bien a todos después de tanta comilona, el rodaballo nunca lo habíamos probado en casa y la verdad que nos ha gustado mucho, se hace al horno en 

Bombones de queso

Bombones de queso

En las pasadas navidades Marisa nos trajo para cuando los mañosos grabamos el programa de la tele «La Repera», unos Bombones de Queso Parmesano que estaban de miedo así que hoy comparto esta receta que resulta ser un entrante de fiesta muy curioso, el queso