Wok de pollo con salsa teriyaki

Bueno chicxs se acabó la Navidad, hay que volver a las buenas costumbres, las dietas saludables y más económicas como este  Wok de pollo con salsa teriyaki que os presento hoy: aquí el wok aquí unos amigos… está elaborado con verduritas y pasta oriental, de esa que se hace rápido y tiene una textura tan particular además de la salsa favorita en mi casa, la salsa teriyaki con ese punto dulzón tan rico.

Ingredientes: (3 comensales)

• 2 pechugas de pollo
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• 1 puerro
• 1 cebolla
• 125 g pasta china rápida
• salsa teriyaki
• aceite de oliva

1. Cortar las verduras y el pollo en juliana, excepto el calabacín y la zanahoria que se corta en medias lunas.
2. Marcar el pollo en un poco de aceite de oliva y reservar.

   

3. Pochar las verduras en el wok a fuego suave hasta que queden al dente.

   

4. Cocer la pasta el tiempo que indique el paquete, yo he escogido esta por que me pareció graciosa así en forma de rombos, en 3 minutos está hecha.
5. Agregar la pasta y el pollo.

   

6. Echar salsa teriyaki a cascoporro, osea al gusto, observa que no hemos echado sal mientras cocinábamos, es porque la salsa ya le aporta el sabor adecuado, remover bien y a disfrutar.

Fuente original: cocinaenblanco.com