Helado Tarta de Chocolate
Inspirado en los talleres que nos dio Javier Ahedo en Barcelona, me he liado la manta a la cabeza y me he puesto a jugar con helado, nata y galletas para hacer una deconstrucción que tan de moda está y elaborar este Helado Tarta de Chocolate, se trata de tunear un helado combinando texturas, temperaturas y colores, bueno colores no mucho la verdad, pensé en echarle sirope de fresa para hacer un símil a la Tarta Selva Negra pero al final el chocolate tira más que dos… fresas, jejeje.
A lo que vamos, que esta receta es tan sencilla que no he fotografiado el paso a paso que iba a parecer que soy tonto, en contra voy a poner dos fotos pa rellenar y eso, que este artículo es muy corto 😛
Ingredientes:
- nata montada (yo usé de esa en spray)
- helado de chocolate con trocitos de chocolate («Caprissimo» en Lidl)
- galletas de chocolate con trocitos de chocolate y avellanas («Big nut cookies» en Lidl)
- topping de chocolate (no recuerdo donde lo compré) y si no tenéis, puede servir chocolate fundido en el microondas.
Elaboración:
- En un vaso ponemos una poco de nata montada, migas de galleta y una bola de helado, regamos con el topping de chocolate, que para los que no lo sepan, es una especie de sirope que con el frío se solidifica y queda mazo molón, todo crujientico y tal.
Eso es todo, está de vicio, cruje el topping, cruje la galleta que por si sola está de muerte y la nata le da el equilibrio justo para no pillar una sobredosis de chocolate.
¡A seguir disfrutando del verano!
dan ganas de irse ya a una tumbona a tomar el sol con helado en mano! 🙂
Siii, aun sin playa ni nada, jejeje. Saludos.
Buenoooooooooooo. Menudo heladico te has arreao, pardal!.
¡Si es que tengo que perder la pereza y bajarme al Lidl pero ya!!!.
¿Tu eres el diablo o que?. Porque, vamos, nos enseñas unas tentaciones que…
Besicos.
Pues ya ves que es bien fácil y te aseguro que queda de postre de lujo para un día con invitados. Besicos.
Has hecho muy bien Jose, danos ideas que con este calor la neurona se me ha ido de vacaciones y no la encuentro, bs.Sefa
Es bueno descansar la neurona de vez en cuando, yo también me planteo poner el blog de vacaciones que nunca lo he hecho… Besicos.
que bueno un helado asi,es divino¡¡
Buen verano
Gracias Miguel, la verdad que queda chulo y está bien bueno. Saludos y Feliz Verano.
Hola Jose: qué pinta tiene… yo también he hecho un helado de vainilla «a mi manera». Es que están fantásticos… y ahora apetecen más que nunca. Prontito lo sacaré en http://www.nutriguia.com/, ahora se me acumula todo, porque también estoy en formato «semivacaciones»…
Feliz veranoooooo!
Si la verdad que si solos ya están bueno a nada que los tunees disfrutas el doble. Feliz Verano!