Mes: abril 2011

Las lechugas crecen, crecen y crecen

Las lechugas crecen, crecen y crecen

Si esto fuese un anuncio de la tele, un conejito diría  «la lechugas que crecen, crecen y crecen», si fuese el título de una película yo diría «Cariño, he agrandado a las lechugas».

Croquetas de Bacalao

Croquetas de Bacalao

Me gustan las croquetas, es una buena forma de alimentar a la familia con todo tipo de ingredientes, puedes hacerlas con unas verduras, carne o como en esta ocasión, pescado, un buen bacalao en forma de ricas croquetas.

Torrijas 2011

Torrijas 2011

Las clásicas torrijas no pueden faltar en Semana Santa, aunque se pueden degustar en cualquier momento ya que son fáciles y rápidas de hacer, con un poco de pan del día anterior ya tienes de sobra para empacharte con este postre tan delicioso como pesado…

Pestiños my way

Pestiños my way

El título de esta receta trata de explicar que son unos pestiños muy a mi manera, el tradicional pestiño andaluz se elabora friendo los anises en el aceite, dándole forma de lacito y bañándolos en miel, pues yo no hago ni lo primero ni lo…

Acelgas y Borrajas que no crecen

Acelgas y Borrajas que no crecen

Bitácora del huerto: 17/3/2011 Los pasados días ha llovido mucho, más de 24 horas seguidas lloviendo sin parar durante las cuales yo he estado pensando en mis retoños lechugines, Ahora por fin asoma el sol y he decidido plantar ya unas acelgas y unas borrajas,…

Zaragoza Gastronómica en La Rebotica, Cariñena

Zaragoza Gastronómica en La Rebotica, Cariñena

Con motivo de la semana Zaragoza Gastronómica que se celebró del 28 de marzo al 3 de abril, vinos La Corona de Aragón (patrocinador oficial), organizó un concurso a través de Facebook del que resulté uno de los ganadores. El premio consistía en

Bocaditos de brandada de bacalao sobre salsa de piquillo

Bocaditos de brandada de bacalao sobre salsa de piquillo

Si sumamos Abril + Semana Santa + Vigilia y Recetario Mañoso nos da como resultado «Mes del Bacalao» así que ya sabes, puedes cocinar con nosotros una receta con bacalao, ponte manos a la obra y apúntate a la Repesca Mañosa a partir de mañana…

Un jardín en el huerto, dimorphotheca, orégano y melisa

Un jardín en el huerto, dimorphotheca, orégano y melisa

Bitácora del huerto: 13/3/2011 Continuamos dando color al huerto, la zona jardín crece por momentos, Arantxa ha plantado dos Dimorphothecas, se trata de unas margaritas africanas de colores preciosos y de gran resistencia al frío, en verano tienen muchas flores y en invierno basta con…