Flan de queso y naranja {BBSSeo a Lechuza}

Con el cambio del tiempo y de la estación del año comienza un nuevo reto BBSS ¿ya no recuerdas lo que significa? pues el Reto de recetas Buenas Baratas Sanas y Sencillas que organiza Marisa con todo el cariño del mundo para que todos podamos disponer de recetas económicas y sencillas recordando a los niños que deben llevar una fiambrera al cole obligados por las dificultades actuales.

3º Reto BBSS

En esta ocasión el reto se basa en BBSSear a otros blogs, es decir, hacer una receta de algún blog amigo al que sigamos habitualmente e invitarlo a participar, yo me he fijado en Pilar de La cocina de Lechuza entre otras cosas porque es una persona a la que admiro profundamente, empezamos en esto de los blogs casi a la vez hace ya muchos, muchos años y he podido observar su evolución hasta convertirse en el blog gastronómico de referencia que es hoy día.

A lo que vamos, he elegido un “Flan de queso y naranja” que me parece una receta muy apañada e ideal para este evento y perfecta para cualquier ocasión incluso como postre de navidad si se tercia que ya estamos casi en fechas, jejeje.

Flan de queso y naranja

Ingredientes: (9 flanes individuales)

  • 500 ml de leche
  • 125 g queso mascarpone
  • 3 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • ralladura de la piel de media naranja
  • caramelo líquido para los moldes
  • moldes individuales de aluminio (o un molde grande)

Fotos del paso a paso aunque en este caso hay poquicos pasos que dar que se hace muy rápido:

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Elaboración:

  1. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora a excepción del caramelo líquido y dale caña.
  2. Carameliza unos moldes individuales o un molde grande y reparte la mezcla.
  3. Pon los moldes en la bandeja del horno y llénala de agua para hornear los flanes al baño María.
  4. Hornea 45 minutos a 180 grados o algo más de tiempo si los haces en molde grande.

El resultado son unos flanes muy suaves con un puntito a naranja muy rico. ¡Anímate a BBSSear con nosotros y a reunir un montón de recetas Buenas Baratas Sencillas y Saludables! Marisa hará un e-book muy chulo que desde luego yo guardaré con mucho cariño.

Print Friendly, PDF & Email


15 Comentarios en “Flan de queso y naranja {BBSSeo a Lechuza}”

  1. Puri dice:

    Me encanta el flan que ha presentado. Tiene que estar estupendo con el saborcico de la naranja y el queso.Muchos besicos

  2. Pilar dice:

    Madre que rico Jose!!vaya combinación de sabores, por supuesto que lo copio ya mismo.
    Feliz semana.

  3. Tiene que estar buenísimo, si te sobra alguno avisas que y ate ayudaré a que se terminen jejeje… Un saludo

  4. La foto que no se veía… este facebook va como quiere.

  5. Marisa dice:

    Menuda sorpresa. Hoy no me esperaba ninguna receta y me entero por el face de que has publicado para el BBSS este maravilloso flan. Gracias querido Jose por tus palabras. Tú también pones cariño en todo lo que haces. Me lo llevo y te digo que igual me animo a hacerlo sin azúcar a ver qué tal me sale. NO conozco el blog de Pilar, me pasaré y a ver si se anima a BBSSear. Un besote

  6. wivith dice:

    ¡Ay con lo laminera que soy yo!!!!.
    Lo malo es que a estas horas fijo que no te queda casi ni el recuerdo!!!.
    No, que el recuerdo queda siempre porque si no…
    ¡Uy y yo me quedo, aquí, imaginando que me como uno!. ¡La ilusión que no se pierda!.

    Besicos.

  7. He mirado la elaboración del flan, que por cierto, tiene una pinta estupenda, y cuándo pones hornear 45 minutos 180º,tengo la duda, de si es con calor arriba y abajo.Gracias,seguro que lo hago.

  8. Qué flan más rico. El de queso siempre ha sido de nuestros favoritos, pero ese puntito de ralladura de naranja lo hace más apetecible aún.
    Lo apuntamos.
    Un abrazo.

  9. sefa dice:

    La verdad que los flanes siempre estan ricos y si ademas le pones el mascarpone…bssss.Sefa

  10. Hola Jose gracias por tu visita, este flan llevo tiempo pensando en hacerlo y ahora que he venido a verte no me voy sin guardarlo, una autentica receta BBSS me encanta un saludo y feliz semana

  11. Ana dice:

    Muy rico este flan,me quedo tu receta,con tu permiso,un saludo

  12. Hola José. Aunque me gusta mucho el flan todavía no lo he hecho en casa y el motivo no es otro que soy el único a quien le gusta y tendría que estar comiendo a todas horas flan cosa que por otro lado no me importaría pero hay que guardar la línea aunque sea la del autobús jj.
    La verdad es que tiene una pinta de estar fabuloso. Tendré que ponerme en candelero. A ver cuando me lo preparo.
    Saludos

  13. Jose dice:

    Gracias a todos por vuestros comentarios!!! Abrazos.

  14. SILVANA dice:

    Hola José, acabo de descubrirte! … me encanta el flan de queso e imagino que la naranja le debe de dar un toque muy especial. Lo pondré en práctica para recibir el año. Feliz año nuevo!!!!

Sazona este artículo con tu comentario:

Powered by WordPress