Artículos etiquetados como ‘Tapas’

Huevos rellenos empanados

Huevos rellenos empanados sobre mayonesa de wasabi

Los huevos rellenos son un plato rápido y que en caso de invitados inesperados nos pueden sacar de un apuro, pero si además los empanamos tenemos un plato completamente diferente y dando una vuelta de tuerca más, yo los he acompañado de una mayonesa de wasabi que le da un puntito muy exótico.

Pizza de ravioli con salsa calabrese

Pizza de Ravioli (sin horno)

Estamos en verano y apetecen cosas rápidas, apetitosas y que sorprendan en la mesa, al leer pizza piensas en un horno caliente echando grados por los cuatro costados pero si te digo que podemos hacer unas pizzas sin horno, ¿cómo te quedas?.

Empanadillas al horno de jamón y queso

Empanadillas al horno de jamón y queso

El otro día andaba con prisas y solo quedaban cuatro cosillas bailando en la nevera así que pillé esas cuatro cosas e hice unas empanadillas al horno  “diferentes”, de jamón y queso, se hacen rápido y no están nada mal aunque para la próxima vez que vaya con prisas me aseguraré de tener queso camembert en […]

Patatas huecas de cerca

Patatas huecas de mi abuela Felisa

Tengo una receta familiar a la que le tengo mucho cariño, son las patatas huecas de mi abuela Felisa, eran motivo de fiesta allá por mediados del siglo XX y cuando yo era pequeño mi madre las hacía en los cumpleaños como guarnición, hoy día casi no las hago pero os aseguro que están muy […]

Detalle del dip de tomates secos de Caspe.

Lavash crujiente con dip de tomates secos de Caspe

Cuando hice el pan lavash para Bake The World me prometí volver ha realizarlo en el horno para conseguir su versión crujiente, los he hecho con varias coberturas, unos con cebolla crujiente combinada con orgégano, otros con pimentón, ras el hanout, jengibre y tomillo… todos han sido un éxito pero lo que más nos ha gustado ha […]

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