Tostada de Jamón D.O. Teruel Batido
Durante este mes de Septiembre se ha desarrollado la Feria del Jamón D.O. Teruel con un montón de actividades, catas, concurso de tapas de jamón, etc y además
Entradas recientes
II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón
En la localidad zaragozana de El Frasno, van a tener lugar las II Jornadas de la Red de Semillas de Aragón que se celebrarán el 10 y 11 de Septiembre, se trata de un evento para compartir, conservar y difundir semillas autóctonas, además
Un huerto que emociona
Con el final del verano acaba una temporada en el huerto y desde febrero, momento en que comenzó esta aventura, he realizado ya más de mil fotografías a nuestras hortalizas, cada foto está cargada de sentimiento, de cariño, de pensamientos positivos, por eso el artículo …
Un menú hecho por niños
Mi sobrino Iván (10 años) va ha asistir en horario de mañanas a un Campus Multi-deporte con Alex (13 años) y yo seré el chef ya que comeremos todos en casa, ahora serán dos niños en la mesa y ante semejante reto culinario se me …
Helado de cebolla sobre morcilla a la miel
Recetario Mañoso en agosto no cierra por vacaciones, en esta ocasión os propongo un helado diferente, tan diferente que garantizo que vuestros paladares se bloquearán al probarlo, no sabrás si clasificarlo como un postre, un entrante, o un segundo plato
Bichos en el huerto
Hoy va de bichos, los he tenido de varios colores, formas y tamaños, a decir verdad, poco o nada se de bichos en el huerto, lo que si puedo asegurar es que cada uno fastidia a su manera pero todos forman un ecosistema o círculo …
Tarta de arroz con leche y cerezas
Con esta receta participo en la Repesca de Recetario Mañoso para Julio, si quieres tú también puedes hacerlo, hasta el día 25 tienes tiempo.
Hortelano tonto, patata gorda
Julia, mi suegra, me dio un par de patatas gallegas traídas de un huerto familiar desde la misma Galicia, he dejado que le salgan grillos (brotes) exponiéndolas a la luz y aunque sé que esto no es Galicia y ni la tierra ni la lluvia …