Mes: diciembre 2013

Hojaldre relleno de salmón fresco

Hojaldre relleno de salmón fresco

Hoy os traigo una forma diferente de comer pescado, se trata de hacer un paquetito de hojaldre y meterle cosas ricas dentro, como en este Hojaldre Relleno de Salmón Fresco, la receta se la vi a Pilar y fue un éxito en la  cena de…

Duo de magret de pato {Sergi Arola}

Duo de magret de pato {Sergi Arola}

La receta que os presento hoy la aprendí de Sergi Arola en el Showcooking de la experiencia #NavidadLidl, es la receta estrella del Restaurante «La Broche» donde Segi conquistó su segunda estrella michelín; se trata de un «Duo de Magret de pato con foie gras y…

Stollen {Bake The World}

Stollen {Bake The World}

Un nuevo postre navideño llega a nuestra casa, el Stollen, lo cierto es que ya lo había hecho en un taller con Ibán Yarza, allá por el 2009, momentos en los que era un absoluto novato en esto del pan, hoy he repetido la experiencia…

La Repera {Making-of}

La Repera {Making-of}

Desde mirecetario.es os deseo que paséis una Feliz Navidad por eso hoy vamos a relajarnos, no vengo con receta (o sí, según se mire), os vengo a contar, como os anuncié días atrás, que ya se ha emitido el programa de Aragón Televisión «La repera…

Experiencia #NavidadLidl con Sergi Arola y SORTEO

Experiencia #NavidadLidl con Sergi Arola y SORTEO

El pasado día 30 de noviembre, tuve el placer de compartir una mañana muy maja con otros 9 blogueros embajadores de Lidl para vivir la Experiencia #NavidadLidl en el que Segi Arola, Chef con 2 Estrellas Michelín y Segi Figueras, Mejor Sumiller de España 2012,…

Pechugas a la Wellington {#RecetasSolidariasParaNavidad}

Pechugas a la Wellington {#RecetasSolidariasParaNavidad}

Si estás pensando en una Receta de Navidad Económica pero rica y que sea llamativa en la mesa, has llegado al lugar correcto. Imagina un «Solomillo a la Wellington»: bonito holadre dorado relleno de grandes manjares, pues he hecho el solomillo Wellington «anticrisis» o «barato»,…

Galletas de chocolate sin gluten para Aragón TV

Galletas de chocolate sin gluten para Aragón TV

¡Silencio, se graba! jejeje, tengo una bonita noticia que daros, resulta que Recetario Mañoso grupo al que pertenezco y que en Enero cumplirá tres añicos ya, va a salir en la Tele, en el programa de cocina «La Repera Especial de Navidad», no puedo contar mucho para…

Pimientos rellenos de tortilla en salsa de piquillos {BBSS}

Pimientos rellenos de tortilla en salsa de piquillos {BBSS}

La receta que traigo hoy es bien famosa, unos pimientos rellenos de tortilla de patata que yo he tuenado y les he arreado una salsa de piquillos, la quiero compartir con todos vosotros porque viene de un blog mu majo del que acabo de conocer en…