Artículos etiquetados como ‘Bake the world’

Pan Babout bañado con miel y mantequilla fundida

Batbout – Mkhamer {Bake the World}

Nos vamos a ir a Marruecos a por pan, sí, ya se que me pilla un poquico lejos de casa pero es que nosotros somos de pan artesano y en Marruecos nos han dicho las chicas de “Bake the World” que hacen un pan muy versátil, el Batbout o Mkhamer es un pan plano cocinado […]

Tortas de aceite

Tortas de aceite {Bake the World}

Las famosas Tortas de Aceite son conocidas en toda España con el nombre de “Tortas de aceite de Inés Rosales”, yo las llamo tortas de anís por su aroma y sabor a este licor, es una masa de pan fácil de trabajar y muy agradecida, se hace con tan solo una fermentación y son deliciosas, crujientes, dulces… y es […]

Fougasse a las hierbas.

Fougasse {Bake the World}

Volvemos a amasar pan para Bake the World, en esta ocasión un pan fácil, resultón y muy molón en la mesa, la Fougasse es un pan francés con unos cortes muy especiales en forma de espiga, yo he horneado la versión más clásica para luego tunearla a mi manera con las hierbas que más me […]

Pan tigre

Pan Tigre {Bake the World}

El pan tigre que os muestro hoy casi se queda en pan gatito y es que la principal característica de este hermoso pan es una corteza con el dibujo de la piel de un tigre que se consigue con una cobertura hecha con harina de arroz que se pone antes de entrar en el horno, la […]

Pandoro

Pandoro paso a paso {Bake the World}

Si hay un postre que nunca falta en mi mesa para Navidad es el Pandoro, nos encanta comerlo a pellizcos para disfrutar la ternura de su miga aromática, pero este año me he unido al reto “Bake The World” para descubrir cómo hacer un Pandoro paso a paso, la receta está explicada con más de 30 […]

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