La aventura con la motoazada

Volvemos al huerto

Hace poco que os dije muy apenado que mi huerto estaba completamente inundado, hoy quiero llevaros al huerto de nuevo para que veáis lo chulo que lo tengo, ha sido duro, he aprendido la lección y he renovado todo, es decir, me cambio de los bancales a los caballones o surcos, de este modo aprovecho más espacio y trabajo de una forma más cómoda, con retirar las mangueras de riego por goteo puedo pasar la moto azada y listo de nuevo, para empezar reírse un rato de mi maestría con la moto azada con este vídeo, ni pensar quiero lo que yo haría si me dejan al volante de un tractor, jajaja.

La aventura con la motoazada

La aventura con la motoazada

Vamos a por el publireportaje fotográfico, vemos el antes y el después, os aseguro que ha sido duro pero muy satisfactorio, estoy muy emocionado con el nuevo diseño, antes tres bancales y una separación de 50 cm. para poder andar con comodidad y ahora caballones y una mini separación para evitar pisotearlo todo, que patoso sigo siendo un rato largo. (click en la foto para verlo en grande).

El antes y el después del huerto

El antes y el después del huerto

Ahora os presento mi nueva herramienta para hacer los surcos en un plis-plas, se llama aporcadora y por 16,00€ no veáis el trabajo que ahorra, solo la clavas, estiras y caballón creado.

Aporcadora para hacer surcos o caballones

Aporcadora para hacer surcos o caballones

Ya tenemos plantadas tomateras, de tomate de Zaragoza, rosa de Huesca, cherry, óptima, que son los tempranos, raf y alguna otra variedad pero que no recuerdo su nombre y que espero ver crecer fuertes y sanos 😉

Tomateras variadas

Tomateras variadas

También tenemos pimientos de freír y de los de morro de vaca, osea de lo rojos de asar junto con un montón de cebollas de Fuentes de Ebro, esa cebolla dulce aragonesa que no pica y por supuesto, también hemos plantado lechugas variadas.

Cebollas, pimientos y lechugas

Cebollas, pimientos y lechugas

Con mucha ilusión he vuelto a plantar calabacín y berenjena rallada que espero que este año sí de frutos pues el año pasado fue un auténtico desastre.

Calabacines y berenjenas

Calabacines y berenjenas

Finalmente judías verdes como para una boda, pedí 30 matas y cuando llevaba un buen rato plantando levanté la cabeza y dije, coña, me duele la espalda de estar agachado, aquí hay más de 30 y sí, hay más de 50 que deberán crecer hasta los dos metros de altura pero por ahora sigue quedando mucho curro, para empezar, tengo que ir a buscar cañas para entutorar todas las tomateras y las judías verdes, por otro lado como hemos arrancado tanto los rosales y todo lo que era jardín, tenemos que adecentar y decidir qué vamos a plantar en las esquinas del huerto pues eso será nuestro nuevo jardincillo con alguna aromática y alguna florecilla.

Judías de mata alta

Judías de mata alta

Batido de fresas de Macumani

Batido de Fresas y mi vaso americano Klarstein

Este batido de fresas es una merienda fija mientras duren las fresas del huerto (esas fresas de la foto es de antes de la catástrofe) o las compradas…, se la vi a la Macumani y resulta un batido muy cremoso y dulce, la cuestión es que hasta mi hermana la está haciendo para sus hijos, osea, Macumani, que en mi familia todos te queremos un montón por compartir esta receta.

Batido de fresas de Macumani

Batido de fresas de Macumani

Además aprovecho para presentaros mi nuevo vaso americano Klarstein, es un accesorio que compré para mi amasadora Carina Rossa Klarstein y ya lo tengo amortizado, es un cachivache de cristal grueso que pesa un montón y de cuchillas afiladas que deja las fresas echas batido, al principio resulta difícil quitar la tapa de la amasadora donde se pone el vaso porque no lleva ni muescas ni nada y da miedo romper algo pero luego sale sola. Bueno sí, que es un juguete nuevo, soy así, qué le voy a hacer… y no pienses mal que no estoy patrocinado ni nada de eso ¡eh! solo presumo de cacharro nuevo en mi cocina.

Vaso americano Klarstein

Vaso americano Klarstein

Ingredientes: (800 ml de batido aproximadamente)

  • 300 g fresas
  • 200 ml nata líquida para cocinar (18% grasa)
  • 2 yogures griegos
  • 2 cucharadas de queso crema (yo utilicé mascarpone)
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de vainilla líquida

Elaboración:

  1. Lavar, retirar las hojas de las fresas y cortar.
  2. Meter las fresas en el vaso amasador o en el vaso de tu batidora y darles caña para hacerlas picadillo.
  3. Introducir el resto de ingredientes y volver a darle caña.
  4. Guardar en la nevera y disfrutarlo bien fresquito.

Pues nada, que antes de que acabe la temporada de fresas, ya sabes, hazlas batido que están muy ricas así.

Jjajangmyeon

Jjajangmyeon – 짜장면 {Cocinas del Mundo}

En nuestra casa tanto nos gusta Korea y su cultura que hasta en el teléfono fijo suena una canción coreana cada vez que nos llaman, por eso comienzo esta entrada bailando un poquico al son de “Cocinas del Mundo” y agradeciendo a Marga que haya escogido este destino mundial de entre todos los países que comienzan con la letra K, Arantxa y yo soñamos con celebrar nuestras bodas de plata en Korea, ya veremos que dijo un ciego… Leer más »

Ternasco asado en papillote

Ternasco en papillote

Esta receta es una actualización (o deconstrucción) del clásico Asado de Ternasco Aragonés que todos conocemos, ¿quién no ha comido en alguna boda o comunión un buen ternasco de Aragón asado? te lo sirven con sus patatas panadera  y yo aunque aprecio la cocina tradicional, le he querido dar una vuelta de tuerca asándolo de una forma diferente que le proporciona un extra de jugosidad y acompañándolo de una guarnición más fresca, unos tomates rosa de Barbastro con cebollas de Fuentes en lugar de las deliciosas pero pesadas patatas asadas, he asado un Ternasco en Papillote ¡Al final incluyo la vídeo-receta que grabamos los mañosos para Aragón Alimentos! Leer más »

Lasaña de tortillas de Samy

Lasaña de tortillas {Cooking the Chef}

Este mes en “Cooking the Chef”, tenemos a Samantha Vallejo Nájera como invitada especial, entró en el mundo de la cocina de casualidad a través de una apuesta, estudió cocina en Paul Bocuse, trabajo en Arzak y finalmente fundó su empresa de Catering y de entre sus innumerables recetas yo he decidido zamparme su Lasaña de Tortillas, le hemos echao un par… a cada tortilla en un alarde de locura colestelera, he de confesar que esta cocinera me pone… “pelín” nervioso cuando la veo en la tele, quizás me ha afectado su faceta de Master Chef o es que verla en Canal Cocina, es como tener a la choni del barrio cocinando en tu casa, pero a pesar de todo debemos admitir que la mujer cocina muy bien, con cuatro cosas te hace un platazo, vamos con “mi” Lasaña pues he tuneado su receta, va por ti “Samy” que la he hecho con mucho cariño: Leer más »

Powered by WordPress